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烹饪袋是一种复合塑料薄膜袋,可以进行热处理

* 来源: * 作者: * 发表时间: 2019-12-23 18:43:13 * 浏览: 27
沉阳唐山蒸煮袋唐山蒸煮袋是一种可以加热的复合塑料薄膜袋。它既有罐头容器又有耐沸水唐山塑料袋的优点,因此也被称为“软罐头食品”。经过十多年的使用,它是理想的销售包装容器。烹饪袋通常由三层材料组成。典型的烹饪袋结构为:外层是用于增强的聚酯薄膜,中层是用于防止光,湿气和空气泄漏的铝箔,内层是用于热封和食品接触的聚烯烃薄膜(例如聚丙烯薄膜) 。由于这种包装食品可以在常温下保存并且使用寿命长,因此食用时可以冷食或热食。它们易于使用并且可以节省保存所需的能量,因此非常受欢迎。瑞典是世界上第一个生产和销售软罐头食品的国家。然而,作为商业产品,日本拥有世界上最大的软罐头食品生产。 1968年,日本大冢食品工业有限公司(Otsuka Food Industry Co.,Ltd.)使用透明的高温唐山蒸煮袋包装咖喱产品,这是日本第一个商业化产品。 1969年,以铝箔为原料来提高袋子的质量,市场销量不断扩大,1970年,开始生产烹饪袋用大米产品,1972年,烹饪袋用汉堡包被开发并商业化。蒸包中的肉丸也在市场上。铝箔烹饪袋首先由三层耐热材料制成。它被称为“ retort bag”(英文名称:RetortPouch,简称RP)。日本东洋制罐株式会社销售的唐山蒸煮袋内装有铝箔,称为RP-F(耐135℃),不带铝箔的透明多层复合袋称为RP-T,RR-N(耐120℃) )。欧美国家将这种袋称为“ FlexibleCan或SoftCan”。在目前工业上使用的塑料中,只有PVDC塑料膜既具有类似于铝箔的高阻隔性能,又具有耐高温蒸煮性。长期以来,人们一直希望使用PVDC塑料作为中间层来制作复合膜,这将成为一种完全透明,耐高温蒸煮且具有高阻隔性的耐高温蒸煮食品包装膜。性能类似于铝箔。但是,PVDC塑料是一种具有独特性能且极难加工的塑料。将其用作制造复合膜的中间层存在许多困难。 VDCPVDC塑料薄膜是由美国陶氏化学公司的科学家发明的一种特殊的吹塑薄膜工艺,于1938年制造的。自1950年代以来,它已被用作高温煮熟的肉灌肠的肠衣。包装的高温灭菌肉制品在室温下保存,保质期超过6个月。然而,PVDC膜只能通过高频介质加热来热密封,而不能通过常用的电阻加热方法来热密封。因此,多年来,PVDC膜仅用于外壳,不能用作包装袋。